|
Приготовления
капучино:
1. В посуду (чашка,
бокал), в корой будете готовить
капучино, наливаете молоко или
сливки так, чтоба насадка, упираясь в
дно емкости с молоком, была покружена
не менее, чем на 2 сантиметра. 2. в
другую емкость воду для промывки
панарелло.
3. чуть приоткрываете кранподачи пара,
не до упора, и сливаете остатки
воды из контура.
4. погружаете насадку панарелло в
емкость с молоком и откручиваете
кран подачи пара до указанной метки.
5. как только пар пошел вращаете
емкость с молоком в горизонтальной
плоскости до взбивания пенки
6. молоко нельзя доводить до кипения
7. закрываете кран, ставите емкость с
пенкой под диспенсер кофе
8. берете емкость с водой погружаете
туда панарелло и открываете пар.
промыв надку, закрываете кран подачи
пара и вытираете насадку салфеткой.
9. нажимаете кнопку приготовления
кофе.
Кофе
проливается сквозь молочную пенку
остается внизу, а белая молочная
пенка сверху.
Можно также налить кофе в отдельную
емкость, а молочную пенку переложить
аккуратно ложечкой поверх кофе или
влить взбите молоко в чашку с
эспрессо.
Приготовление
одной порции капучино занимает
примерно полторы от 1 до 1,5 минут.
|
|
